Rispettare le regole
Al bar sport zazà la luisona (famoso bignè del libro e film "bar
sport" di benni) è toccata a me ...ma manco male eh...cioccolata
panna crema e altro che abbiamo con zazzino (il proprietario)
cercato di riconoscere senza riuscirci..ho detto ..si si voglio
quella!...ed il silenzio tra noi è stato rotto solo dal suo
lento deglutire....
Il ricordo però più assurdo ce l'ho al bar di ca' de cio anni
'80 quando iniziavano le prime normative rigide sull'igiene...guanti,
pinze, cappelli per addetti alla cucina. In un dopo cena
invernale entra un anziano signore a prendere la sua solita
pasta a sconto da pre-chiusura...trova però una novità, le pinze
per prendere la sua luisona alla crema...un attimo di imbarazzo
poi prende coraggio e con le pinze, come fossero tenaglie,
aggancia la sua preda...solo stringe troppo e la crema invade le
pinze...prende la pasta...da una bella leccata alle pinze e le
rimette con cura esattamente dove le aveva trovate.
Un uomo preciso con la buona volontà di rispettare le regole.
Roberto Casi
12/2/2012
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